Lipopolisacárido

Lipopolisacárido
Son unos polímeros complejos con restos de ácidos grasos como parte lipófila y cadenas características de oligosacáridos y polisacáridos, que se sitúan desde la membrana interna hacia fuera. Forman colectivamente entorno al protocito una capa protectora hidrófila que no puede ser atravesada por por moléculas lipófilas.

Enciclopedia Universal. 2012.

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